時鮭半身切身　北海道産

商品情報名称時鮭内容量約1.2kg産地名北海道養殖・解凍の別解凍しお召し上がりください。

保存方法冷凍賞味期限冷凍で30日加工業者会社名：有限会社平川住所：千葉県いすみ市大原9896-1時鮭半身切身　北海道産 道東産定置網漁の時鮭を頭付き半身切身でお届けします。

時鮭(半身切身)　半身切身：約1.2kg　原料原産地：北海道　＊商品に尾は含まれておりません道東産定置網漁の時鮭を頭付き半身切身でお届けします。

薄塩で脂ののった格別の美味しさです。

Q時鮭はどんな鮭？トキシラズ（トキザケ）は、とてもおいしい若いサケです。

夏に北海道沿岸に回遊してきます。

トキシラズ群あるいはナツザケ群ともいわれています。

最初はおもに岩手県三陸海岸に現れ、太平洋沿いに北上して、北海道沿岸には5〜6月ごろ到達します。

このころ捕獲されたものが一般的に「トキシラズ」とかトキザケ」と呼ばれ美味のため珍重されます。

この群れの大部分はエトロフ海峡を回遊してオホーツク沿岸の川、アムール川に上ります。

また、一部はさらに千島列島に沿って東進し北千島、カムチャッカ西海岸の川に上ります。

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