【ふるさと納税】こだわりの山漬寒風干し（切り身、頭なし） F21M-157

返礼品詳細 名称 熟成塩鮭切り身 産地名 羅臼町 内容量 1尾切り身パック（1.3キロ程度、頭なし） 原材料 取扱事業者 (有)らうす海洋深層水　北海道目梨郡羅臼町春日町61-1 加工業者 (有)らうす海洋深層水　北海道目梨郡羅臼町春日町61-1 養殖・解凍の別 天然 保存方法 冷凍 賞味期限 出荷日より365日（冷凍） 配送方法 冷凍 ※注意事項 ※画像はイメージです。

※商品解凍後は、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。

・ふるさと納税よくある質問は こちら【ふるさと納税】こだわりの山漬寒風干し（切り身、頭なし） こだわりの山漬寒風干し（切り身、頭なし） 熟練の漁師が、洗浄（血抜きをして臭みをとる）→塩打ち（大量の深層水塩をまぶし、山のように積み上げて水分を抜く）→手返し（古い塩を落とし、新しい塩をまぶして上下を入れ替えて積みなおす）→あんじょう・成熟（重石をのせて寝かすことで旨みを熟成させる）→塩出し（薄い塩水に漬込み、鮭の塩分を抜く）→寒風干し（冷たい浜風で鮭の身をしめる）と昔ながらの製法で手間暇かけて仕上げた熟成塩鮭です。

1尾分を切り身にして3枚程度ずつ真空パックでお届けします。

原料の鮭は3〜4キロ程度の大きさですが、塩漬けと熟成、寒風干しを行うことで重さはかなり減少します。

※実際の発送には「頭」はついておりません。

寄附金の用途について 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 地域資源を活かした活力ある産業のまちに関する事業 (2) 一人ひとりが輝ける地域医療、保健、福祉、介護のまちに関する事業 (3) 自然環境に配慮し安心安全に暮らせる快適なまちに関する事業 (4) 豊かな心身を育み、明日へとはばたくまちに関する事業 (5) 持続可能な行財政運営ができるまちに関する事業 (6) その他、目的達成のために町長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附確認後 2 ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例申請書は住所、氏名等を記載し、受領証明書と共にお送りいたします。

ワンストップ特例申請書の郵送受付を 1 月 10 日の消印まで有効とさせて頂きますので、 1 月 9 日までに最寄りの郵便局 ( 郵便ポスト ) にご投函ください。